Як показує дослідження, виконане вченими Массачусетського технологічного інституту, невірно, що шоколад шкідливий для зубів. Порошок какао, який додавали в їжу тваринам, не викликав карієсу. Більш того, він швидше уповільнював виникнення цієї хвороби при додаванні до речовин, які є кариесогенными.
