КЕТЧУП. Цей варіант томатного соусу прийшов в Сполучені Штати разом з вихідцями з Китаю, які називали його *кециап*. 25-річний нащадок німецьких іммігрантів Генрі Джон Хайнц зробив з цього китайського соусу завдяки масовому виробництву і хитрою рекламі той американський продукт *кетчуп*, який нам так добре відомий.